天使の取り分

日本バーテンダー協会オホーツク本部網走支部の新年交礼会と創立25周年記念祝賀会が26日、網走セントラルホテルにて武部代議士、佐藤道議、水谷市長、山田副議長など多くのご来賓が招かれ盛大に開催されました。祝賀会に先立ち開催されたカクテルコンペティションでは、旭川支部のバーテンダーさんが、総合優勝をされました。業界的には決して楽な環境ではありませんが、バーテンダーを目指して奮闘する女性や若い人達が沢山おります。ところで、 ウイスキーは熟成中,
何割かが樽から減ってしまうそうです。その減った分を天使の取り分と言っております。いい表現ですね。ご商売の中での天使はお客様でしょうか。お客様の取り分を豊かに創造して行くことが求められるのでしょうね。カクテルは感性と創造力の結晶です。業界に天使が舞い降りることに会議所も一緒に創造力を発揮して参ります。